Cytrynowe Pancakes biszkoptowe

Składniki:
szklanka mąki (ja użyłam zwykłej pszennej), 1 i 1/3 łyżki proszku do pieczenia, łyżka syropu z agawy/miodu, szklanka mleka, łyżka oleju, starta skórka z cytryny, sok z ½ cytryny, 3 łyżki wiórków kokosowych, jajko, olej do smażenia. 

Przygotowanie: 
Mieszamy dokładnie wszystkie składniki i odstawiamy na kilka minut żeby ciasto zgęstniało. Smażymy na średnim ogniu. Gdy pojawią się bąbelki, odwracamy na drugą stronę. Z przepisu wychodzi około 18 placuszków. 

Wyobraźcie sobie pyszną babkę cytrynową na śniadanie. Moim zdaniem jest to idealny początek dnia. Dzięki temu przepisowi możecie jeść codziennie taką babkę bez wyrzutów sumienia. Pancakes te są zdrowe, bardzo proste w wykonaniu i przepyszne. Polecam je z czystym sumieniem i sercem. W tym smaku zakocha się każdy.

Nazywam się Magda Zając i jestem dietetyczką z pasji. Uwielbiam słodycze, gluten, a także dobre jedzenie. Na moim małym skrawku internetu jakim jest @zajacowadieta pokazuję, że na zdrowej diecie możemy (a nawet powinniśmy) jeść pysznie. Dieta to styl życia, a nie krótki okres kończący się osiągnięciem wymarzonej sylwetki, dlatego warto się z jedzeniem zaprzyjaźnić. Odczarowuję również kuchnię roślinną, pokazując, że wegetarianizm/weganizm to nie trawa i kamienie, ale porządne 
i bardzo smaczne dania. Zającowa Dieta to miejsce z pysznymi posiłkami i masą rzetelnej wiedzy dietetycznej. Jeśli lubisz dobrze zjeść i przy tym wyglądać oraz czuć się dobrze, to zapraszam gorąco. Znajdziesz coś dla siebie.